Дива ферментация
Сандор Еликс Кац
Книгата, с която стартира революцията във ферментацията.
Вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури.
Библията на ферментацията.
Tahun:
2023
Penerbit:
Дилок
Bahasa:
bulgarian
Halaman:
451
ISBN 10:
6197718103
ISBN 13:
9786197718102
Fail:
MOBI , 12.42 MB
IPFS:
,
bulgarian, 2023